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温拌辽参

原料:水发辽参250克,青、红尖椒各40克,香菜35克,洋葱、香葱各30克,橙子20克
调料:蚝油、酱油、香油、味精、糖、陈醋、芥末油
制作过程
1.水发辽参洗净,切大片。青红尖椒、香葱、香
菜、洋葱均切末,摆入盘中,橙子切片围边。
2.另起锅,将海参飞水,冰镇过凉,盛入盘中。
3.将蚝油、酱油、白糖、老陈醋、香油、味精、芥未
油调成酱汁,浇在海参上即可

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