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京葱烧刺参

原料:水发刺参300克,西蓝花100克,大葱150克调料蚝油、老抽、白糖、高汤、花生油各适量
制作过程
1把发制好的刺参切条,用高汤煨制片刻。
2.把大葱切成4厘米长的段,入热油锅炸成金黄色,
再用高汤煨至入味。西蓝花炒好备用。
3.把葱段、刺参放锅中,加入白糖、老抽、蚝油、高
汤烧制片刻,出锅装盘,用西蓝花围边即可。


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